
La agricultura y el cultivo del olivar para aceite de oliva (3.100.000 olivos), en concreto, destaca como recurso económico. El sector industrial se encuentra fuertemente ligado a la actividad agrícola, la industria agroesimentaria y de maquinaria agrícola son las más destacadas.Por su importancia destaca el sector servicios, resaltando dentro de éste los subsectores "Comercio, Restaurantes, Hospedaje y Reparaciones". Úbeda, considerada como uno de los más sensacionales conjuntos renacentistas de Europa, se nos ofrece erguida de palacios y torres para invitarnos a la esplendidez exquisita de un pasado culto y cortesano. Es ésta una ciudad que ha merecido los más variados calificativos: "Úbeda asombrosa", "Úbeda reina mora", "Úbeda recatada"... Pero, sobre todo, Úbeda es una ciudad admirable, incapaz de dejar impasible es más frío y exigente de sus visitantes.


Pero, aun con ser la arquitectura renacentista, el rasgo más sobresaliente del urbanismo de Úbeda, no por eso dejan de merecer la máxima atención otras construcciones de estilos bien diferentes. Lejos de romper el perfecto equilibrio ciudadano, airosos volúmenes árabes, góticos o barrocos contribuyen al enriquecimiento del enorme tesoro monumental que nos ofrece esta ciudad en la que se dieron cita las más diversas civilizaciones.En esta ciudad bien acabada como pocas, la sorpresa está presente en cada esquina. Inesperadamente, al pasear por las múltiples calles de su centro histórico, nos quede aparecer una maravilla arquitectónica, el recuerdo de una leyenda o la sencilla magia de una fachada popular.
Aunque bastante atípica por su fisonomía tan cercana a las ciudades renacentistas italianas, Úbeda no deja de sentirse profunda e íntimamente andaluza. Sus arraigadas fiestas, sus artesanías milenarias, su sabia gastronomía o la idiosincrasia de sus gentes confirman un patente andalucismo al que jamás renunció esta ciudad, que en otro tiempo fue fronteriza, y cuyo prolongado pasado árabe, común
al del resto de Andalucía, se presiente en muchos de sus rincones.

